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果汁粉喷雾干燥机—延长产品的保质期

信息来源:本站 | 发布日期: 2020-04-29 | 浏览量:155
关键词:果汁粉喷雾干燥机
  什么是果汁粉?果汁粉是通过喷雾干燥法脱水的浓缩果汁,其含水量为1%-3%。果汁通常含水量为85%。将其制成粉末可以减少体积,延长保质期,并尽可能保持其色泽、风味和口感。

  果汁粉的生产工艺

  果汁粉的生产是将浓缩果汁加入干燥工艺中进行生产。它可以分为3个部分:

  原料预处理:水果分选、清洗、粉碎、加热、酶处理。
  果汁提取:果汁制浆、果汁提取、澄清、均质、脱气。
  果汁加工:果汁浓缩、干燥、冷却、包装。

  喷雾干燥工艺

  喷雾干燥机用于生产奶粉和果蔬粉。喷雾干燥机由空气加热器、喷雾系统、干燥室、收集系统和供压吸风机组成。

  在干燥过程中,果汁和果肉以雾滴的形式喷出。然后它们悬浮在热空气中。与热空气接触时,水分迅速蒸发。在此过程之后,可以将溶液、乳液或桨液干燥成粉末和颗粒,而无需蒸发和粉碎过程。

  以上就是果汁粉喷雾干燥机的相关介绍。如果您对喷雾干燥机或我们的其他产品有任何疑问,请通过电话或电子邮件与我们联系,我们随时准备为您服务。
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